اهمیت صبحانه ترکی در ترکیه

صبحانه ترکی و اهمیت و شکل صبحانه در فرهنگ ترکیه بسیار متفاوت مى باشد. صبحانه ترک متفاوت از کشورهاى دیگر است. شهرت سفره صبحانه ترکیه در جهان مشهور است. ترک ها در چیدن سفره صبحانه مهارت خاصى دارند. از انواع غذاهاى بومى در سفرهایشان استفاده مى کنند.

صبحانه مهم ترین وعده غذایى در ترکیه به حساب مى آید. که از تنوع بسیارى برخوردار است. در کشور ترکیه مردم روز خود را با یک صبحانه مفصل شروع مى کنند. در فرهنگ مردم ترکیه صبحانه وعده ایى است که قبل از نوشیدن قهوه صرف مى شود.

صبحانه ترکی

صبحانه ترکی

صبحانه در زبان ترکی با کلمه kahvaltı گفته می شود که به معنى پیش از قهوه است. یکى از پر اهمیت ترین وعده هاى غذایى در ترکیه صبحانه مى باشد. که یک سنت خانوادگى به حساب مى آید. زیرا تقریبا همه اعضاى خانواده کنار هم از خوردن صبحانه لذت مى برند.

انواع خوراکی ها در سفره صبحانه ترکی

حال به صبحانه هاى سنتى ترکیه مى پردازیم. منوى صبحانه به سبک هاى ترکى شامل غذاهاى سرشار از پروتئین مانند سوسیس ،کالباس،مربا،کره،زیتون،خیار ،خامه،و انواع تخم مرغ است.

در ترکیه انوع زیادی از پنیرها را می توانید پیدا کنید. که برای استفاده در غذاهای مخصوص ترکی و یا برای صبحانه می توانید از آن ها استفاده کنید.

انواع پنیر در صبحانه ترکی

انواع پنیر در صبحانه ترکی

چند نمونه از انواع پنیر ها، پنیر ازینه که پنیر سفید مانند پنیر هاى خودمون، پنیر کاشار که براى املت و نیمرو استفاده مى شود. لر پنیر که به شکل ریز و نرم است. پنیر تولوم که خشک و گوله گوله است.

انواع نان هاى ترکى سیمیت ،آچما،پوآچا،اک مک می باشند. که سیمیت نان مورد علاقه ترک ها در وعده صبحانه می باشد.

انواع نان در صبحانه ترکی

انواع نان در صبحانه ترکی

انواع بورک هاى گوشتى و پنیرى و سبزیجاتى مانند اسفناج، گزلمه و پیده یک صبحانه ترد و خوشمزه مى باشند، که با انواع ادویه جات ترکى درست مى شوند و در سفره هاى صبحانه ترکى دیده مى شوند.

انواع بورک در صبحانه ترکی

انواع بورک در صبحانه ترکی

انواع نوشیدنى ها و آبمیوه ها مانند آب پرتقال ،آب گریپ فروت ،شیر و … سرو مى شود. محبوبترین نوشیدنى میان مردم ترک چاى مى باشد.
چاى نقش مهمى در سفره صبحانه هاى پر رنگ و لعاب ترکى دارد. به علت وجود پروتیین زیاد در صبحانه هاى ترکى از خستگى و گرسنگى در طول روز جلوگیرى مى کند.

نوشته های اخیر

یک نظر بدهید

محله بیلیک دوزوبازار کاپالی چارشی
ارتباط با واتساپ
1
سلام
برای ارتباط با مشاور گلوبال کادرو از طریق واتساپ بر روی آیکون پایین کلیک کنید